Vánoční manuál

Je čas udělat chai latte a vytáhnout loňský "vánoční manuál" a pustit se do toho... Teda, čas ho vytáhnout byl už tak před dvěma týdny, ale kvůli nemoci mám "zpoždění". Mě to ale rozhodně nevadí, prostě to nějak bude - rozhodně stejně jako minulý rok - a ani asi nikdy v budoucnu nezvládnu vše, ale je pro mě dobrý pocit mít to sepsané. Tak tady je pro ty z vás, co potřebují inspiraci.

Zjišťuju, že jak jsem ve všem pořád začátečník, bez zaběhaných rituálů a tradic, proto se mi hodí něco jako moje vlastní manuály - pro různé příležitosti - těhotenství, porod, šestinedělí, rodinná organizace - teď aktuálně pro Vánoce. Už to nechci každý rok znova vymýšlet, dohledávat recepty, rozplánovávat a stejně se pokaždé znovu divit, jak jsem NA TOHLE mohla zapomenout. Tady je můj manuál pro u(pře)žití Vánoc. Třeba vám to taky k něčemu bude. Postupně ho budu ještě určitě pro sebe doplňovat s tím, jak si budu vzpomínat na další věci.



Během podzimu:
- promýšlet dárky, nakupovat ve slevách
- rodina - 9 ks dárků, 3 dětské
- přátelé - 4 holčičí dárky, 3 mužské, 3 dětské
- milí známí, návštěvy: drobnosti typu letní zavařeniny, svíčky, ořechy v čokoládě, pečený čaj, kandovaná pomerančová kůra...

Dva týdny před adventem:
- úklid - okna, probrání skříní, debordelizace

Týden před adventem:
1. promyslet téma adventního přemýšlení, dát si postní předsevzetí
2. nákup výbavy na adventní věnec
3. výroba dětského adventního věnce

1. adventní víkend
- vyzdobit adventně byt - věnec, světýlka, látkové ozdobičky na kliky, postavičky andílků na římsy a komody
- dárky
- výroba přání - tzn. vyfotit a vyfotoshopovat nás
- adventní koncert v tv:)

2. adventní víkend
- nezapomenout na adventní trhy a předvánoční Prahu
- návštěva
- po cestě domů navštívit vánoční sekci Marks a Spencer:)
- perníčky  příprava těsta 20min, vykrajování, pečení hodinu + zdobení cca hodinu

3. adventní víkend
- zpověď
- zabalit dárky a vědět, že už nemusím nic řešit, jen se těšit
- ořechové hvězdičky (po 140 g: hladké mouky, másla, ořechů, cukru + vejce, skořice) - příprava těsta cca 3 min, vykrajování, pečení cca 40min
- rozeslat přání (rodina, přátelé, rodina v zahraničí, práce)
- stromek

4. adventní víkend
- bazar v mokré čtvrti
- třídní sraz s gymnáziem, návštěva rodičů
- naplánovat návštěvy kamarádů a rodiny a od toho závisející nákup a jídlo na celý vánoční týden
- vanilkové rohlíčky
- linecké tartaletky nebo tyhle nebo tyhle - příprava těsta cca minutu, tvarování a pečení 20min
- makronky
- zapálit františka

pět dní před Štědrým dnem
- nákup(objednání jídla (itesco - bývá vyrezervováno!)
kontrola: majonéza, jogurt, lučina, hořčice, kyselé okurky, brambory, vajíčka, mrkev, celer, citróny, koření, strouhanka, 3x máslo, salko, piškoty, kakao olej na smažení, mák, mouka, droždí, rozinky, sušené ovoce, houby, kroupy, cibule, majoránka, pivo, víno, černý řaj, chai, zmrzlina, oreo, wc papír, cukr krupice, mandle, cokolada na vareni,  3x smetana na šlehání, sadlo, droždí, mascarpone, křen pro manžela!!
maso: krůta, králík, hovězí

den před Štědrým dnem
- nákup kapra
- vaření: salát, naporcovat kapra
- pečení - slavnostní štědrovečerní dort tento, tento, taky možná tento nebo tento,
- vosí hnízda - pan manžel
- naplnit makronky a tartaletky, dát kynout těsto na panettone nebo panettoncini a opekance
- nezapomenout jít brzy spát

Štědrý den
- zdobení stromku
- oběd: kuba
- procházka, mše, stavění betléma
- oslava - večeře
rybí polévka
kapr se salátem
sorbet
vánoční dort
- Pyšná princezna
- půlnoční
- tradice: vzniknou...

sv. Hod Boží
- dlouho spát
- snídaně: opekance s mákem
oběd jinde nebo návštěva u nás - krůta dle Dity P. - rychlovka na přípravu, při tom slavnostní a výtečné
mše
- večeře: cibulačka s vánočně vykrojenýmy tousty
- večerní čtení při stromečku nutnost!!


sv. Štěpán
medová krkovice/králík na smetaně - rychlovky na přípravu
koncert Česká mše vánoční, vánoční Praha a hrad, pohyblivý betlém u Kapucínů
- buche de Noel

Silvestr
večeře: kapustnica
pokud návštěva doma, pak jednohubky:
 - pršut, niva, rajče
 - pršut, niva, oliva/sušená švestka
 - brie, jahoda, bazalka
 - ananas, mediterranea, oliva
 - hroznové víno, ementál, oliva
 - masdamer, oliva, kiwi
 - hruška, masdamer, oliva

Nový rok
oběd: svíčková nebo boeuf bourgignon
mše, návštěva

Tři Králové
mše a dětská sbírka